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 Gli eubei primi colonizzatori
greci dell'isola d'ischia, importarono la vite in
Italia verso la il VII sec. A.C.. La Biancolella
trovà l'habitat ideale ad Ischia, isola di
origine vulcanica, sede di fonti naturali di
acqua termale, minerali e radiattive. Queste
caratteristiche del terreno ricco di minerali
quali il fosforo e il potassio contribuiscono
alle caratteristiche organolettiche dei vini, dal
sapore asciutto, giusto corpo, armonico, dai
profumi di ginepro e dal retrogusto leggermente
ammandorlato, ottimo da abbinare a piatti a base
di pesce.si serve a 10 gradi. |
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